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內容簡介
您還在以姓名筆劃論吉凶嗎？
您還認為姓名總筆劃逢四即凶嗎？
您認為相剋一定不好嗎？
本書顛覆傳統姓名學的創新理論，幫助您了解姓名學真義。作者陳哲毅精研姓名學，積數十年的實證與領悟，卓然有成，名聞海內外。這本書涵蓋了他所有姓名學上的精華與智慧，讓您輕鬆取好名開福運。
作者簡介
陳哲毅
淡江大學、華梵大學、萬能技術學院等校易學研究社指導老師。
曾任中國河洛理數易經學會理事長、日本高島易斷總本部學術顧問。
現任中國擇日師學會理事長、中華聯合五術團體總會會長、大成報專欄作家。
著有《學習姓名學的第一本書》等新觀念姓名學系列六十餘種。
詳細資料
- ISBN：9576593522
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 304頁 / 15 x 21 x 1.52 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
梭子蟹是很多人的最愛，它和普通的螃蟹外觀上有這明顯的區別，梭子蟹看起來更加的上檔次。也算是一道家常菜，平時的做法比較多，可以清蒸，也可以蔥油，不同的做法味道不一樣。 ... 我們今天要學的是梭子蟹和咖喱一起做，咖喱也是很有名的一種調料，不僅可以去除梭子蟹裡面的寒性，同時也能夠去腥，所以做出來的味道更加有層次，十分的美味。 ... 【菜名】泰式咖喱蟹 【配料】梭子蟹，泰式咖喱醬，紅椒，黃椒，雞蛋，蒜瓣，生薑，小米辣，香菜，黃油，椰漿，牛奶，魚露，澱粉，適量的食鹽，少許的食用油 ... 【烹飪步驟】 紅椒和黃椒去蒂去籽之後切成菱形的塊狀，洋蔥清洗乾淨之後也切成圈，蒜瓣和生薑去皮之後切成末，蝦米啦切成小段，最好提前用清水泡一點，雞蛋打散在碗裡面。 ... 梭子蟹買回來之後還需要處理的，要將殼打開，清理乾淨只有切成小塊的，大鉗子要拍開，要不然做的時候不好入味。 ... 在碗裡面加入適量的澱粉，然後每一塊梭子蟹都需要沾上澱粉，直接將梭子蟹放在澱粉裡面滾一邊就可以了。 ... 在鍋裡面加入適量的食用油，油量最好是多一點，油溫加熱了之後將梭子蟹放進去煎，一般要煎兩分鐘，煎到梭子蟹完全的變色，撈出來備用。 ... 接著將黃油塊放在鍋裡面，等到完全融化之後將蔥片，薑片，小米辣，洋蔥全部都倒進去，翻炒之後爆香。 ... 接著再將咖喱倒進去翻炒，翻炒均勻了之後添加牛奶和椰漿，攪拌均勻之後煮開。 ... 將煎好的梭子蟹放進去，但是要將蟹的背面朝上，淋上少許的魚露，直接淋在蟹的背面就行了，也就是蟹殼上面。要是口味重的話還可以添加少許的食鹽。 ... 繼續小火煮，讓咖喱完全的融合到蟹裡面去，等到湯汁濃郁後將黃椒和紅椒放進去翻炒，最後將雞蛋液淋進去煮開，這樣一道美味的梭子蟹就完成了。 ... 【烹飪貼士】 咖喱是十分重要的調味品，絕對是不能少的，選擇咖喱的還是可以買泰式的，香味會更加的正宗。 ... 也可以用咖喱膏和咖喱粉來做。 ... 煮咖喱的時候一定要用小火，慢慢的煮才行，要不然鍋底是很容易糊焦的，這樣煮出來的咖喱也不好吃了。
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/6BRde5a.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010218373
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